奶香坚果绿豆糕

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一直喜欢吃豆类食品 包括各种煮豆炒豆 还有用豆做的好看的糕点 一直有想做绿豆糕的想法，前几天买了脱皮绿豆 非常方便 这款绿豆糕不太甜 有浓浓的绿豆和奶香 加了烤坚果碎 口味更丰富

奶香坚果绿豆糕的用料

脱皮绿豆 150g 山茶油（没有的用玉米油或者黄油） 30g
蜂蜜 20g 奶粉 20g
坚果碎少许

奶香坚果绿豆糕的做法

奶香坚果绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆浸泡几个小时后 大火烧开水入蒸锅隔水蒸30分钟至软烂 然后用勺子碾成泥 喜欢口感细腻的可以用料理机打细
奶香坚果绿豆糕的做法图解2

步骤2

材料准备 没有山茶油的用玉米油黄油都可以
奶香坚果绿豆糕的做法图解3

步骤3

平底锅倒入油 小火 一定是小火 加入奶粉 慢慢炒得干一些 关火后晾至温热 再加入蜂蜜搅匀
奶香坚果绿豆糕的做法图解4

步骤4

家里还有些剩坚果 我用烤箱180度烤了10分钟
奶香坚果绿豆糕的做法图解5

步骤5

切碎后 加入绿豆糕里 就是坚果绿豆糕 不喜欢的 直接用模具压出模型即可
奶香坚果绿豆糕的做法图解6

步骤6

做好的绿豆糕密封入冰箱冷藏 口味更佳

奶香坚果绿豆糕的烹饪技巧

喜欢甜的可加炼奶 或者蜂蜜换成糖 蜂蜜在绿豆蓉出锅温热时再放 蜂蜜遇高温 就没营养了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载

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