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三酱千层面的做法
步骤1
三杯低筋面粉加两个鸡蛋和牛奶少许和面
步骤2
尽量干硬点
步骤3
擀成1毫米厚度
步骤4
切片
步骤5
锅里下几滴油，把面皮煮8分熟了，捞出入烤炉210度两面各烤3分钟
步骤6
接下来做红酱：番茄烫过去皮切碎入平底锅下少许盐翻炒，加洋葱丁和罗勒粉，糖醋最后煮烂勾芡
步骤7
在红酱里加入腌过少许黑椒酱的牛肉碎，收干汁酱
步骤8
绿酱下平底锅炒肉碎，可加入淡奶收汁
步骤9
锅中下黄油融化，边用筛入面粉再加少许奶油奶酪和牛奶搅动，好吧，很难搅，最后我煮热后倒出了用了打蛋器搅拌，传说还下点豆蔻粉，我没备，so,纯白的白酱～很香～很腻～^_^#
步骤10
开始铺一层面一层红酱～
步骤11
面皮隔开，加白酱加芝士条
步骤12
面皮隔开，再加绿酱～
步骤13
最后一层面隔开，（～^好吧，我快疯了...）加红酱加白酱
步骤14
白酱上铺满芝士碎和芝士粉
步骤15
入烤箱中200度15分钟，芝士融开即可
步骤16
面共五层，据ken评价说99分～
步骤17
面因为之前入烤箱烤过，边缘口感脆脆的～三酱千层面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-09-15
Ken的老厨娘
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