面包

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面包的用料

高筋粉 150g 细砂糖 30g
奶粉 10g 酵母粉 3g
鸡蛋 一个 黄油 10g
盐 1g 水 35g（不要一次性放入，根据面粉的吸水性放入）

面包的做法

面包的做法图解1

步骤1

将所有食材分别称重
面包的做法图解2

步骤2

将面团揉至表面光滑，继续揉出膜，即扩展阶段
面包的做法图解3

步骤3

发酵
面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气，平均分成6等份（我做的比较小），滚圆
面包的做法图解5

步骤5

放在烤盘，进行二次发酵，等到变成两倍大即可
面包的做法图解6

步骤6

进烤箱，上下管180度，中层，烤20分钟，表面上色即可，出炉刷蜂蜜水（蜂蜜2：水1）
面包的做法图解7

步骤7

成品
面包的做法图解8

步骤8

用烤箱烤的鸡腿肉，做的汉堡（鸡腿肉是奥尔良味道的，沙拉酱，生菜）

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 现实与天真 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 下午茶 二人世界 小吃

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