自制沙拉酱

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没什么装饰啊！拍得不好！下次做拍好点照片再上传了啊！第一次弄沙拉酱，感觉跟外面买的不一样，好像更加清淡清新！

自制沙拉酱的用料

玉米油 225g 蛋黄 1个
白糖 50g 醋 25g

自制沙拉酱的做法

自制沙拉酱的做法图解1

步骤1

准备材料，忘记有细砂糖了，用了白糖，很难融。
自制沙拉酱的做法图解2

步骤2

先将粮加到蛋黄中搅拌，打打打...颜色好像有点变了，然后加2勺子油，继续搅拌，搅搅搅...，再加2勺子油，继续搅拌，搅搅搅...。如此重复，直到油剩下三分二就加醋1勺子，搅搅搅..然后加2勺子油，继续搅拌，搅搅搅..如此重复.直到油没了。发现有点浓，再加醋，搅搅搅....觉得浓就重复小量加醋，直到自己觉得合适为止。
自制沙拉酱的做法图解3

步骤3

还挺累的。

自制沙拉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

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分类： 西点 一家三口 早餐 甜 外国菜

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