葱油饼（将错就错版）

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一个悲伤的故事，本想做馒头，结果发面成功的失败了，就华丽丽的变身成葱油饼

葱油饼的用料

面粉 250g 酵母 2g
糖 少许 酒酿 少许
温水 100ml 葱花 约两根
油 少许 盐 5g

葱油饼的做法

步骤1

准备好材料，面粉，酵母和水配好，酒酿和糖直接放在面粉里了

步骤2

讲起所有材料混合揉成面团，室温发酵40分钟，当然此次发酵因酵母的原因，没有完全发酵至两倍大，只好从做馒头的初衷改做葱油饼
葱油饼（将错就错版）的做法图解3

步骤3

将面团擀成面皮，撒上葱花，盐和油
葱油饼（将错就错版）的做法图解4

步骤4

卷成长条分切成四段

步骤5

将每段小面团捏住两头拧成麻花状，这样的作用是起到千层的效果，然后按压成面饼
葱油饼（将错就错版）的做法图解6

步骤6

加热面饼档，把面饼擀开放入
葱油饼（将错就错版）的做法图解7

步骤7

面饼档中加热至两面金黄就可以起锅了

步骤8

虽说是馒头变身的，但是味道很好，将错就错版成功

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 大爷家的红小豆 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 早餐 锅具 煎锅 主食

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