硬烧茄子

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张小乖Girl
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烧茄子的用料

圆茄子 1个 尖椒 1个
西红柿 1个 蒜片 适量
橄榄油、酱油、蚝油，白糖，温水 适量 盐，鸡精、味精 适量

烧茄子的做法

硬烧茄子的做法图解1

步骤1

圆茄子去皮切滚刀状、西红柿洗净切块、蒜洗净切片…… 一勺蚝油➕一勺酱油➕2⃣️勺白糖、调汁待用……
硬烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子微波炉高火3分钟、这样炸出来的茄子更省油。用淀粉把茄子挨个包裹住，大火炸至3分钟，最后在复炸一次…
硬烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量橄榄油、锅热➕蒜片、尖椒、西红柿爆香、➕炸好的茄子、继续翻炒均匀、➕盐，鸡精、味精调味即可、最后用水淀粉勾芡一下… 开吃啦……

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 张小乖Girl 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 咸 午餐 晚餐

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