乳酪纸杯蛋糕

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乳酪纸杯蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 牛奶 120g
黄油 60g 炼乳 1大勺
冷藏鸡蛋 6个 蛋糕粉 40g
玉米淀粉 20g 糖粉 70g
柠檬汁 几滴 纸杯 10个

乳酪纸杯蛋糕的做法

乳酪纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

把奶油奶酪、黄油、牛奶放入大瓷碗中微波炉微2分钟，然后拿出倒入大盆中用打蛋机搅拌均匀无粉粒就好。
乳酪纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打到无颗粒后把蛋黄都打入盆中，蛋清另放盆或大碗中，继续打到均匀就好。
乳酪纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄的蛋黄液。
乳酪纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糕粉、玉米淀粉过筛到盆中继续用打蛋机搅拌均匀。
乳酪纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清中滴入几滴柠檬汁开始用打蛋机最高速打发，边打边加入糖粉。
乳酪纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

打发起来后再用低速打到细腻有纹路即可。
乳酪纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

把打发好的蛋清分三次加入面糊中搅拌均匀即可。
乳酪纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入纸杯八分满就好，然后放入预热好的烤箱180度上下火烤30分钟。（烤到15分钟的时候盖上锡纸预防烤糊）
乳酪纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

刚出炉的乳酪纸杯蛋糕，放凉后入冰箱冷藏一晚上再吃口味更佳！奶酪味十足……

乳酪纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 菲兒小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 杯子蛋糕

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