绿豆饼

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绿豆饼的用料

低筋面粉A 235g 大豆油或猪油A 70g
水A 100g 糖A 40g
低筋面粉B 180g 大豆油或猪油B 90g
绿豆沙 适量

绿豆饼的做法

绿豆饼的做法图解1

步骤1

材料A混合均匀，揉一下，醒面20分钟-30分钟
绿豆饼的做法图解2

步骤2

材料B混合均匀
绿豆饼的做法图解3

步骤3

材料A每份28g，材料B每份17g
绿豆饼的做法图解4

步骤4

用面团A包裹面团B滚圆
绿豆饼的做法图解5

步骤5

擀成鸭舌状卷起
绿豆饼的做法图解6

步骤6

松弛十五分钟后再擀长
绿豆饼的做法图解7

步骤7

擀好的面团松弛一会，豆沙馅每个30g
绿豆饼的做法图解8

步骤8

面团中间压一下，按平，擀圆，包入豆沙馅
绿豆饼的做法图解9

步骤9

包好的豆沙饼整形，烤箱预热180度，烤25-30分钟，中途翻面

绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 一盏茶一盏茶 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 朋友聚餐 下午茶 香 香酥味

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