别样豉香肝尖

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牛奶漂洗猪肝 去腥效果很好，味道别样

别样豉香肝尖的用料

猪肝 1片 胡萝卜 1个
小香芹 适量 豆豉 少量
青、红椒 各一个 葱、姜、蒜 少许
牛奶 100g

别样豉香肝尖的做法

别样豉香肝尖的做法图解1

步骤1

小香芹、胡萝卜、青、红椒、姜、蒜
别样豉香肝尖的做法图解2

步骤2

猪肝尖一片
别样豉香肝尖的做法图解3

步骤3

准备好各种辅料
别样豉香肝尖的做法图解4

步骤4

肝尖切片，用牛奶漂洗
别样豉香肝尖的做法图解5

步骤5

漂洗干净加少量胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制十分钟
别样豉香肝尖的做法图解6

步骤6

热锅热油，下肝尖快速滑炒变色出锅
别样豉香肝尖的做法图解7

步骤7

利用滑炒肝尖余油，烧热后加入豆豉炒香，加葱、姜、蒜、青、红椒翻炒，加胡萝卜、香芹翻炒
别样豉香肝尖的做法图解8

步骤8

下肝尖，加少许生抽翻炒，好，出锅装盘
别样豉香肝尖的做法图解9

步骤9

开饭了！

别样豉香肝尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载

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