咖喱鸡

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sunrisexlqf
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我跟你们说我之前放上酱油什么的我对象爱吃，这回这个竟然他不爱吃，可是我觉得这回这个做的特别正宗啊……为什么会这样

咖喱鸡的用料

鸡块 两个鸡大腿 土豆 两个适中
胡萝卜 三根 料酒 少许
盐 少许 香菇 4朵
咖喱块 我用了三块

咖喱鸡的做法

咖喱鸡的做法图解1

步骤1

先把鸡大腿切成块，块大小由自己定，这个没有要求
咖喱鸡的做法图解2

步骤2

香菇土豆和萝卜切块，切成滚刀块，你要是不知道什么是滚刀块就随便切，大小差不多就行了，和鸡肉配上
咖喱鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉不放油，下锅煎，把鸡皮的油逼出来，这样的话就不用放油了，直接用本身的油就行，还比较健康
咖喱鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉煎差不多了就倒料酒，料酒差不多就行了，我也不知道我倒了多少，反正每次倒两三秒钟就差不多了，然后把土豆和胡萝卜放进去，还有咖喱块，也放进去，化开，炖一小会然后就放水，淹没就差不多了
咖喱鸡的做法图解5

步骤5

炖啊炖啊，炖差不多四十分钟以后，土豆萝卜就会变黏，然后这个时候放蘑菇，压进去，再炖一下
咖喱鸡的做法图解6

步骤6

最后收汁，我忘了拍成品照片了，这个是出国之前没收汁的照片，你们煮到这个时候就再掀开盖子大火收一下汁，这样就会黏黏的，汤也不会很多

咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 sunrisexlqf 编写，未经授权不得转载

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