香菜丸子

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紫阡惠儿
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本就是个爱吃香菜的人，看看早市上买回的新鲜香菜，就在思考，做点什么呢！

香菜丸子的用料

猪肉馅 250g 香菜 150g

香菜丸子的做法

香菜丸子的做法图解1

步骤1

把肉馅里分别放入姜末、葱末、花椒粉、盐、糖、生抽、料酒，一枚鸡蛋，顺时针方向搅拌。
香菜丸子的做法图解2

步骤2

香菜洗净，控干，切碎。
香菜丸子的做法图解3

步骤3

加入刚才的肉馅里，继续顺时针搅拌。
香菜丸子的做法图解4

步骤4

继续搅拌。

步骤5

做锅水，煮开了，一个一个下入丸子，变色煮熟即可。
香菜丸子的做法图解6

步骤6

将煮熟的丸子，捞出，即可做汤、做菜使用了。

香菜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 紫阡惠儿 编写，未经授权不得转载

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