越桔酸奶冻芝士蛋糕

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豆粉804766
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酸奶冻芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 牛奶 30g
自制酸奶 30g 无盐黄油 50g
糖粉 20g 消化饼干 100g
吉利丁片 10g 越桔酱 适量

酸奶冻芝士蛋糕的做法

越桔酸奶冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化
越桔酸奶冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

将消化饼干捣碎加人软化的黄油，混合均匀如图。
越桔酸奶冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

在活底的烤盘中铺上一层烧烤纸或锡纸，把混合好的饼干碎铺的烤盘里，压平压实，放到冰箱备用。

步骤4

吉利丁片用冷水泡软，隔水加热牛奶，吉利丁片加入牛奶融化。
越桔酸奶冻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油奶酪隔水加热软化至能顺滑的搅拌。把牛奶吉利丁片混合液加入奶油奶酪，搅拌均匀，注意不要一次加入，可以边搅拌边加入，把酸奶也加入搅拌均匀。
越桔酸奶冻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油加入糖粉打发到六七分。

步骤7

将奶油奶酪加入奶油搅拌均匀。
越桔酸奶冻芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

混合好后倒入烤盘，墩一墩里面的气泡，然后就可以直接放到冰箱冷藏了。4个小时后可以取出了。取出后，用吹风机吹烤盘侧边，蛋糕就脱模了。
越桔酸奶冻芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

表面平铺一层越桔酱，越霉的酸甜加上奶酪的醇香，入口即化的感觉，不由的让人想闭上双眼，享受甜蜜的亲吻。

步骤10

吃不完注意要冷藏噢！化了就不完美了！

酸奶冻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 豆粉804766 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 小吃 零食 芝士蛋糕

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