蔓越莓红心面包

精品
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僖儿2005
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如果将满满的爱揉进面包里送给心爱的他，你说他会怎样呢？不舍得吃捧在手心上？

蔓越莓红心面包的用料

高筋面粉 230g 牛奶 100g
淡奶油 50g 鸡蛋液 18g
盐 2.5g 糖 30g
酵母 3g 黄油 20g
红曲粉 10g

蔓越莓红心面包的做法

蔓越莓红心面包的做法图解1

步骤1

将除黄油和蔓越莓以外的所有材料揉成厚膜，加入黄油和蔓越莓揉至扩展阶段
蔓越莓红心面包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜，发酵40分钟
蔓越莓红心面包的做法图解3

步骤3

手沾少许面粉插入面团内，不回缩即发酵好了
蔓越莓红心面包的做法图解4

步骤4

平均分成12份后静置15分钟
蔓越莓红心面包的做法图解5

步骤5

取一小份，擀成牛舌状
蔓越莓红心面包的做法图解6

步骤6

从上往下卷，搓成长条形，对折后用小刀切一小口，但别切断哦！
蔓越莓红心面包的做法图解7

步骤7

将两片翻成心形
蔓越莓红心面包的做法图解8

步骤8

依次做好所有的红心面包，放入学厨的心形6连模内
蔓越莓红心面包的做法图解9

步骤9

启动烤箱发酵功能，将面包放入烤箱内，放一碗热水，发酵50分钟
蔓越莓红心面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度，上下火中层烤20分钟左右
蔓越莓红心面包的做法图解11

步骤11

红红的爱心，有没有萌化他的心呀？
蔓越莓红心面包的做法图解12

步骤12

还是软软的内心哦！
蔓越莓红心面包的做法图解13

步骤13

顺便做了6个贝壳形的哄哄小妞
蔓越莓红心面包的做法图解14

步骤14

贝壳形也挺好看的呢！

蔓越莓红心面包的烹饪技巧

模具：学厨心形蛋糕面包6连模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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