芒果慕斯

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芒果慕斯的用料

芒果 400g（搅拌机里打成泥） 淡奶油 250g
白糖 30g 吉利丁粉 15g
黄油 30g 消化饼干 40g

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

芒果是一大个的～其实可以自己看情况调整大小
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

将消化饼干碾碎，越碎越好
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

将黄油隔热融化后，和饼干融合铺在容器底部压实，放冷藏室备用
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

将淡奶油加入细砂糖打发，然后混合芒果泥【芒果泥：看自己口味取芒果果肉（像芒果味重一点就多放点）碾压成芒果泥，放入锅中小火加热1分钟后加入吉利丁粉搅拌加热2-3分钟，千万别沸腾（此处因为感觉图片略恶心，哈哈哈就不放图啦】
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

均匀铺在容器内，大力震去气泡，中间加了芒果果肉，也可以放在表面
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

盖上盖子冷藏4小时以上就可以啦～

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 鸭鸭Hi 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 慕斯蛋糕 蛋糕 烘焙 甜

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