云豆爱猪蹄筋

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只有一个故事，就是做给我爱的人，简单食材，最原本味道

云豆炖猪蹄筋的用料

猪蹄筋 250 云豆 100
生姜 一个

云豆炖猪蹄筋的做法

云豆爱猪蹄筋的做法图解1

步骤1

先将云豆喝足水份，让每颗看起来饱满
云豆爱猪蹄筋的做法图解2

步骤2

将猪蹄筋洗净，沥干水份，再烧清水煮开，倒入猪蹄筋焯一下，捞起盛入碗中备用。
云豆爱猪蹄筋的做法图解3

步骤3

最后将生姜洗净，拍一下，把猪蹄筋、生姜、云豆一起倒入砂锅中，装入清水盖过食材。大火煮开十五分钟，改用小火慢炖（注小火慢炖时切记用勺时不时搅拌一下，以免粘锅）

云豆炖猪蹄筋的烹饪技巧

猪蹄筋有丰富的胶原蛋白，延缓衰老，强筋健骨，对于中老年人有很大帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 周贰厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 家常菜 中国菜

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