火腿鸡蛋饼

1.5万 浏览 182 收藏
收藏
开心豆豆龙
开心豆豆龙
＋ 关注

火腿鸡蛋饼的用料

面粉 50G 鸡蛋 1个
油 适量 盐 适量
葱花 适量 火腿肠 1根
清水 适量

火腿鸡蛋饼的做法

火腿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

火腿肠，葱花切碎备用。
火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

面粉，鸡蛋，盐，胡椒，鸡精，搅拌均匀。
火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

分次加少量水搅拌至糊。记住一定是成糊后少量多次加水，否则会有面团小颗粒。
火腿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加水搅拌至筷子拿起液体成点滴状滴落。
火腿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入葱花，火腿肠丁拌匀。
火腿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

不粘锅加热，倒入面糊，拿起锅快速晃动，让面团平铺于锅底。
火腿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

凝固后从边上加入少许油。（一定是凝固后加油，油量少，好定型）
火腿鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

小火转方向均匀煎蛋饼。
火腿鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

煎至微黄后翻面继续煎至两面金黄。
火腿鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

煎好。

火腿鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 开心豆豆龙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常菜 中国菜 家常味

火腿鸡蛋饼的其他做法更多

火腿鸡蛋饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

火腿鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火腿鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 火腿鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活