红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)

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钱晓琦
钱晓琦
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儿子们喜欢吃鱼，所以各种鱼换着做，今天是鲳鳊鱼～超级简单，童鞋们快学起来吧

红烧鲳鳊鱼的用料

鲳鳊鱼 3条 葱姜 适量
油盐 适量 料酒 适量
糖 适量 鸡精 适量

红烧鲳鳊鱼的做法

红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)的做法图解1

步骤1

坐锅烧油中温，下雨煎，不要来回翻动容易碎
红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)的做法图解2

步骤2

两分钟翻面，放入葱姜，同样煎2分钟
红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)的做法图解3

步骤3

加入料酒，煮一会儿
红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)的做法图解4

步骤4

加入老抽适量，然后加冷水，不用太多，鲳鳊鱼很容易熟！加水后加入盐和糖，喜欢吃出甜味的就多放点糖～大火烧开煮几分钟，看汤汁变稠就可以加入鸡精起锅～
红烧鲳鳊鱼(超级简单家常做法)的做法图解5

步骤5

千万不要来回翻动，也不要煮的太久，肉容易老也容易碎！

红烧鲳鳊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 钱晓琦 编写，未经授权不得转载

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