家常菜 牛肉炖土豆

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丝芙兰小公主
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牛肉是每次烤肉，多买的，我怕吃不掉浪费，偷偷存起来，这样牛肉有了，单独做太少，炖土豆吧，东北人就爱炖菜，

牛肉炖土豆的用料

牛肉 一块 土豆 2个
大葱 1根 姜 数片
八角 2粒 桂皮 半小块
十三香 适量 鸡精 适量
大蒜 四瓣 冰糖 一勺
生抽 一勺半v

牛肉炖土豆的做法

家常菜 牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

把牛肉切小块，焯水
家常菜 牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

焯水拿出来备用
家常菜 牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

姜，蒜，葱，八角，桂皮准备好
家常菜 牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

放油，开锅放八角葱姜蒜，十三香牛肉翻滚什么炒
家常菜 牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

继续加入生抽一勺或者两勺，冰糖一勺，翻滚炒至融化，添水没过肉，大火煮30分钟
家常菜 牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

我是比较急吃饭，所以我把它放进高压锅加速
家常菜 牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

正常就是开锅一小时后，加入土豆融合翻滚
家常菜 牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

然后把土豆放进去继续煮半小时，这时候可以加入盐，鸡精，收收汁就我可以出锅了

牛肉炖土豆的烹饪技巧

少加点冰糖，会颜色好看，牛肉可以先高压锅压一会，如果不急，可以自己用锅满满炖煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 丝芙兰小公主 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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