葱油饼

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葱油饼的用料

面粉 200克 开水 适量
盐 半勺 葱 1根
色拉油 50克 面粉（油酥） 15克
盐（油酥） 5克 肉糜 30克

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

15克面粉，5克盐，50克色拉油拌匀调成油酥备用。
葱油饼的做法图解2

步骤2

200克面粉中逐量倒入热开水，揉成团。
葱油饼的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟。
葱油饼的做法图解4

步骤4

均匀分成6团。
葱油饼的做法图解5

步骤5

面团搓成长条后压扁，刷油酥，放葱和肉糜，卷起来。
葱油饼的做法图解6

步骤6

压扁。
葱油饼的做法图解7

步骤7

锅中少油，饼刷油酥后入锅。每次翻面都要刷油酥，会比较香脆。
葱油饼的做法图解8

步骤8

这个方子是从日食记里学到的，有兴趣的朋友可以首页搜索他的菜谱哦~

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 小小可塔 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常味 一人食 二人世界 一家三口

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