可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)

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一直是面包机一键式吐司,好久没做造型面包了,今天鼓捣了一款小面包,蛮可爱滴,口味也好,黑芝麻馅,分享一下

全麦蜂蜜面包的用料

高粉 180克 全麦粉 70克
蜂蜜 30克 牛奶 110克
鸡蛋 1个 黄油 25克
2克 酵母粉 3克
馅料 黑芝麻核桃粉 40克
黄油 20克 白砂糖 18克

全麦蜂蜜面包的做法

可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解1

步骤1

面包材料除黄油外都放进面包桶
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解2

步骤2

搅拌15分钟后加入软化的黄油继续揉20分钟,出薄膜后温暖处发酵两倍大
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解3

步骤3

发酵面团时做馅,软化的黄油加糖混合均匀
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解4

步骤4

加入磨成粉的黑芝麻和核桃粉中,黑芝麻和核桃提前炒香粉粹
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解5

步骤5

用手混合成酥粒状,冷藏备用
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解6

步骤6

发酵好的面团排气分割成7份,其中留一份做猫尾巴和耳朵用,其余六份做猫身体
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解7

步骤7

取一份擀椭圆型
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解8

步骤8

馅料铺一半
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解9

步骤9

面皮对折,边缘用水粘合一下
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解10

步骤10

剩余一个面团擀成片,切12个小三角做猫耳朵,剩余面团搓六个小长条做尾巴,如图位置放好,放在温暖湿润处二次发酵30分钟
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解11

步骤11

二次发酵好后,表面筛面粉
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解12

步骤12

入预热好的烤箱180度15分钟
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解13

步骤13

出炉画出猫咪的眼睛嘴巴胡须
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解14

步骤14

可爱吧
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解15

步骤15

加了蜂蜜更香软哦
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解16

步骤16

咬一口,黑芝麻馅很香哦
可爱猫--全麦蜂蜜面包(黑芝麻内馅哦)的做法图解17

步骤17

小懒猫来啦

全麦蜂蜜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-12

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