爆炒腰花

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V5笨笨
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最近太忙了，想自己做饭吃都没时间~看了大家的爆炒腰花，于是也想尝试着做下，还不错~就是有点辣了，忘了是按照女朋友口味做的

爆炒腰花的用料

猪腰 1个 老姜 1块
小米辣 4 个 大蒜 2个
料酒 3勺 醋 半勺
花椒粉 1勺 红薯粉 1勺
鸡精 适量 菜椒 3个

爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法图解1

步骤1

去腰臊很关键（对切，去其白色的东西），别的随意（我先用盐处理，再用料酒处理）
爆炒腰花的做法图解2

步骤2

这个都会，我为了不然腰花太老，菜椒和圆葱开水处理过
爆炒腰花的做法图解3

步骤3

这个都会啦
爆炒腰花的做法图解4

步骤4

淀粉，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精。搅拌均匀
爆炒腰花的做法图解5

步骤5

一个人所以炒的过程没拍~（爆炒得有技术含量，大火就拿几下，不然就搞砸了哈）

爆炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-22

©本菜谱的做法由 V5笨笨 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 下饭菜 咸 辣 中国菜

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