肉包子

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Aimeebear
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没有什么背后的故事，就是想吃包子了～

肉包子的用料

面粉 500克 发酵粉 5克
葱姜 适量 水（和面） 250克
猪肉 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

将鲜姜切成细末放入碗中并加入适量的水做成姜水，取大葱葱白部分切成葱花，准备好这些材料后将肉馅放入稍大一些的碗中，分次放入姜水和酱油并不断搅拌，做成水打馅，加入适量盐、鸡精，将葱花中放入香油搅拌，最后加入水打馅中肉馅部分就准备好了～
肉包子的做法图解2

步骤2

取600g富强粉加入酵母粉5g，搅拌均匀，然后分次加入温水揉成面团，面团揉的偏软些，与包饺子的面团差不多。之后在温暖的地方醒发30分钟即可。
肉包子的做法图解3

步骤3

每次做包子肉馅都故意比面少一点，剩下的面可以自由发挥......乐趣多多哦……
肉包子的做法图解4

步骤4

凉水上锅，水开⌛️15分钟后关火，3分钟后开盖儿～好吃的肉包儿和好看的玫瑰花卷就开吃啦～

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 Aimeebear 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

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