小锅羊肉手抓饭

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油亮味香的羊肉手抓饭，营养丰富美味滋补。

小锅羊肉手抓饭的用料

羊肉 3两 大米 一碗
胡萝卜 半根 洋葱 半个
葡萄干 适量 孜然粉 少许
黑胡椒 少许

小锅羊肉手抓饭的做法

小锅羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

所需食材：大米一碗泡二十分钟以上，胡萝卜半根到一根，洋葱半个，羊肉3两（羊排也可以，喜欢吃肉就多放），葡萄干十几个
小锅羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜洋葱羊肉都切小块，正宗新疆手抓饭不放孜然，但羊肉跟孜然是绝配啊，放少许更添风味，另可加黑胡椒或白胡椒少许
小锅羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

锅里油烧热先爆香洋葱
小锅羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

下胡萝卜翻炒两分钟
小锅羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

下羊肉黑胡椒孜然，翻炒到羊肉变色
小锅羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

加入泡好的大米，加入适量盐
小锅羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

翻炒两分钟
小锅羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

移到陶锅里，加入大米一半量的水，加盖大火烧开后转小火煮十二分钟到米饭熟透（嫌麻烦可以放进电饭煲用煮饭功能煮好）
小锅羊肉手抓饭的做法图解9

步骤9

掀开盖，喷香油亮营养丰富的羊肉手抓饭就做好了
小锅羊肉手抓饭的做法图解10

步骤10

趁热吃吧

小锅羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 家常味

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