浓香「烧排骨」

精品

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雯_君

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排骨的做法太多种，平时我们清炖的比较多，有美味的汤饮。但是口味上我更喜欢烤箱烤出来的味道，少了油脂，口感更香了。儿子也不是很喜欢吃肉，所以只好换着用烤箱烤或者酱烧，尽量让他吃一点，上一次烤他一口气吃下4块，我们欢喜的不得了，这次买的纯肋骨，然后买的时候让人帮忙给弄开了，回来比较省事一些，做出来又吃了3块，爷爷奶奶看到这样很是惊喜呢。其实越是这样口味就便是越刁，没辙长身体的时候需要多一些营养的能量，只好多费些心思做起来感觉也简单顺手的很多，准备好了材料，加到一起，腌制的时候该干嘛干嘛去，一点儿都不折腾，然后过油炒制，没有那么多繁琐的过程，味道也可以随着自己的口味喜好来调

烧排骨的用料

肋骨 500g	耗油适量
料酒 1汤匙	生抽适量
大蒜适量	姜适量
白糖适量	牛肉粉适量
盐适量	白芝麻适量
生菜 2-3片	（调味料的种类和量根据个人口味添加，我都是凭感觉）