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焖烧罐的3+3种有爱做法「厨娘物语」
嗨好久不见！我是小鹿~
最近忙着写书两个礼拜才更新一期，感觉有好多话想和你们说~（哈哈感觉自己像被关禁闭了）
12月已经正式进入冬天啦！
我这个人真的特别怕冷，手脚也容易冰凉。
我猜大部分女生也和我一样~
在这种天气，我每天都会想要吃些热腾腾的食物，随时都能吃到就更好了！
还记得去年我做红糖燕麦粥的时候，给你们安利过一个懒人神器吗？就是焖烧罐啦！
只需要热水和简单的食材，就能焖出各种好吃的！还能一直保温，大冬天也不用担心食物会冷掉~
正好又是一年冬天，这期想来教你们做焖烧罐美食！
一直以来都有很多宿舍学生党私信问过我，能不能出些简单的，甚至不用开火不用电的好吃的！我思来想去，觉得焖烧罐最合适了~
不仅满足没有厨房的宿舍党们和忙碌的上班族，和家人孩子外出游玩旅行时候，带些热腾腾的食物也很方便~
做了带给男女朋友也很有爱呢！
有香甜顺滑的酒酿冲蛋，大姨妈必备的红糖姜茶，清热润肺的冰糖雪梨，浓郁香辣的泡菜豆腐汤，养胃暖身的南瓜小米粥和美容养颜的蔓越莓银耳桃胶~
希望你们会喜欢，来看视频吧！
焖菜的做法
步骤1
焖烧罐的使用tips: 焖烧罐有几个技巧需要get，这样焖熟的成功率会很高哦！ 1.为了达到最佳的保温效果，每次使用前要先加入少量的热水，预热1分钟后倒出，让罐子内的温度升高，这样才能减少热量的流失！ 2.有些食材需要事先解冻，食材可以和沸水一起放入焖烧罐中同时预热，一些难熟的先用锅煮开~ 3.记得要用的100度的沸水！
步骤2
先来预热罐子！这步很重要哦，不能少~很多人失败的原因就在于没有预热，虽然是100度的沸水倒进去，但食材和罐子的温度都是常温的，温度很快就掉到50~60度，这样肯定是焖不熟哒！ 预热也很简单！倒入沸水至5分满。
步骤3
旋紧盖子，轻轻的上下摇匀，让焖烧罐充分预热。
步骤4
再倒出热水就好啦。可以开始做好吃的了~
步骤5
[ 桂花酒酿冲蛋 ]: 1个鸡蛋打散。
步骤6
蛋液倒入预热过的焖烧罐，冲入350ml沸水。
步骤7
放入50g酒酿，10g冰糖、2g桂花。
步骤8
旋紧盖子焖10分钟。
步骤9
就做好啦，开吃吧~（没有焖烧罐的，用小锅煮开就好啦！没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里，直接用沸水冲开，再加入酒酿桂花，一样好喝哒！）
步骤10
就做好啦，开吃吧~（没有焖烧罐的，用小锅煮开就好啦！没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里，直接用沸水冲开，再加入酒酿桂花，一样好喝哒！）
步骤11
[ 红糖桂圆姜枣茶 ] 红枣对半切开，桂圆去壳，姜切丝。
步骤12
3颗红枣、3颗桂圆、11颗枸杞、姜丝放入预热好的焖烧罐中。
步骤13
加入30g红糖。
步骤14
倒入400ml沸水，焖20分钟。
步骤15
倒入400ml沸水，焖20分钟。
步骤16
红糖桂圆姜枣茶就做好啦，开喝吧！（没有焖烧罐的童鞋，可以用小锅煮开，煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的，但效果不会那么好啦！女生可以做给自己喝，做给妈妈喝！男生也可以做给女友喝，女生也可以做给感冒着凉的男友喝，这种简单的关爱茶大家都要学会哦！）
步骤17
红糖桂圆姜枣茶就做好啦，开喝吧！（没有焖烧罐的童鞋，可以用小锅煮开，煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的，但效果不会那么好啦！女生可以做给自己喝，做给妈妈喝！男生也可以做给女友喝，女生也可以做给感冒着凉的男友喝，这种简单的关爱茶大家都要学会哦！）
步骤18
[ 冰糖枸杞焖雪梨 ] 梨去皮，切小块。
步骤19
30g雪梨肉、10颗枸杞、15g冰糖放入预热好的焖烧罐中。
步骤20
冲入350ml沸水。
步骤21
焖1个小时。（喜欢吃焖的软一点的可以多焖1个小时）
步骤22
冰糖枸杞焖雪梨就做好啦，开喝吧~（没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开，再加入枸杞）
步骤23
冰糖枸杞焖雪梨就做好啦，开喝吧~（没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开，再加入枸杞）
步骤24
[ 五花肉泡菜豆腐汤 ] 150g五花肉切薄片。
步骤25
放入1g蒜、1g盐、5ml料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤26
将五花肉放入焖烧罐中冲入300ml沸水焖熟，大约30秒到1分钟。
步骤27
焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。
步骤28
焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。
步骤29
罐内放入15g泡菜、50g豆腐、150g五花肉、5g韩式辣酱、5ml生抽、1g盐。
步骤30
冲入350ml沸水，焖2个小时。（没有焖烧罐的，直接用锅煮开就好啦!）
步骤31
倒出撒上葱花。
步骤32
五花肉泡菜豆腐汤就做好啦，开喝吧~
步骤33
五花肉泡菜豆腐汤就做好啦，开喝吧~
步骤34
[ 清润小米南瓜粥 ] 20g南瓜去皮切小片。
步骤35
80g小米洗净。
步骤36
放入焖烧罐中。
步骤37
冲入400ml沸水，焖6小时。（如果是给孩子做的粥，建议先煮至小米开花再放进罐子里焖）
步骤38
清润小米南瓜粥就做好啦，开吃！
步骤39
清润小米南瓜粥就做好啦，开吃！
步骤40
[ 蔓越莓银耳桃胶 ] 5g丑耳、10g蔓越莓干、5颗桃胶倒入清水浸泡12个小时。
步骤41
将泡好的丑耳切小朵。
步骤42
放入锅中，加入15g冰糖。
步骤43
大火煮开，倒入预热好的焖烧罐。
步骤44
大火煮开，倒入预热好的焖烧罐。
步骤45
焖12个小时。（焖烧罐就可以代替煮烂的过程，节约煤气还可以不用看火啦）
步骤46
蔓越莓银耳桃胶就做好啦，开喝！
步骤47
蔓越莓银耳桃胶就做好啦，开喝！焖菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-12
厨娘物语c小鹿
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