焦煎鸡胸Brunch

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沙小囡
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低卡，高蛋白健身补给餐。

焦煎鸡胸的用料

鸡胸肉 100g 法棍 3片
西兰花 1朵 西红柿 1片
胡萝卜 5片 盐 一丢丢
料酒 1勺 味极鲜酱油 1小勺
千岛酱 适量 坚果 随意

焦煎鸡胸的做法

焦煎鸡胸Brunch的做法图解1

步骤1

准备食材。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解2

步骤2

胡萝卜，法棍，西红柿，桔子切片。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解3

步骤3

将西兰花和胡萝卜片过开水焯熟。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解4

步骤4

法棍片用平底锅焙一下至两面焦脆。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解5

步骤5

鸡胸肉用刀从中间剖开。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解6

步骤6

用刀背把肉拍松散一点，这样吃起来口感不会那么柴。另一面打花刀。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解7

步骤7

加1勺料酒，1丢丢盐和1小勺味极鲜酱油抓拌均匀腌制10分钟。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解8

步骤8

平底锅中加入少量橄榄油烧热。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解9

步骤9

放入腌制好的鸡胸。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解10

步骤10

先用中火煎一下封住里面的肉汁，再转小火煎至两面焦黄，此时里面的肉质非常嫩。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解11

步骤11

煎好的鸡胸出锅后和其他配餐一起摆盘即可。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解12

步骤12

成品。
焦煎鸡胸Brunch的做法图解13

步骤13

成品

焦煎鸡胸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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