爽口木耳

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沙小囡
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雾霾有害，美食来爱。 经历了一周的雾霾天，周末休班在家，狠狠吃，食物的诱惑，我等凡人用尽洪荒之力也是抵挡不住了……

凉拌木耳的用料

木耳 5克 香菜 1颗
蒜 2瓣 干辣椒（小米辣） 3个
香油 半勺 味极鲜酱油 1勺
香醋 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 鸡精 适量

凉拌木耳的做法

爽口木耳#防霾食谱#的做法图解1

步骤1

男厨东北秋木耳用水泡发。
爽口木耳#防霾食谱#的做法图解2

步骤2

男厨东北秋木耳干净肉厚，小碗秋耳。
爽口木耳#防霾食谱#的做法图解3

步骤3

泡发的木耳入开水焯熟。
爽口木耳#防霾食谱#的做法图解4

步骤4

蒜切末，干辣椒切圈（比较能吃辣的同学可以用小米辣），香菜切小段。
爽口木耳#防霾食谱#的做法图解5

步骤5

调汁：1勺味极鲜酱油，1勺香醋，1勺蚝油，半勺香油，适量盐，鸡精，糖，加入香菜段，辣椒圈，蒜末调匀。
爽口木耳#防霾食谱#的做法图解6

步骤6

把步骤5中调好的汁倒入炒熟的木耳中，拌匀即可。
爽口木耳#防霾食谱#的做法图解7

步骤7

成品。
爽口木耳#防霾食谱#的做法图解8

步骤8

成品。

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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