红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 7片
料酒 15毫升 八角 3个
香叶 4片 肉桂 半根

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切好洗净冷水入锅加点料酒煮一下
红烧肉的做法图解2

步骤2

水开就捞出洗净
红烧肉的做法图解3

步骤3

冷锅热油放入五花肉煸炒
红烧肉的做法图解4

步骤4

肉煎黄即可
红烧肉的做法图解5

步骤5

加糖炒糖色 小火 有冰糖用冰糖
红烧肉的做法图解6

步骤6

加入五花肉配料翻炒
红烧肉的做法图解7

步骤7

倒入砂锅 加老抽大火烧开
红烧肉的做法图解8

步骤8

青菜开水烫下摆盘
红烧肉的做法图解9

步骤9

烧开转小火烧半小时到40分钟后大火烧开
红烧肉的做法图解10

步骤10

出锅前加鸡精

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 石头食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 炒

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