电饭锅酸奶蛋糕

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哈尼星的兔子
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酸奶蛋糕的用料

面粉 120g 白糖 70g
鸡蛋 4个 黄油 40g
酸奶 一杯 牛奶 250g
醋 一勺 盐 一小勺

酸奶蛋糕的做法

电饭锅酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋白和蛋黄分离
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋白里加入盐和一点点白醋
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋白打到稍微起泡加入一勺糖
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

再加入一勺糖
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

一直打到起泡刀泡沫尖立在那里不会掉落，然后放在一边备用
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

在蛋黄里加入一勺糖，喜欢吃甜的可以多加
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

把牛奶倒入蛋黄中
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

再把酸奶倒入蛋黄中
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

再在蛋黄里加入面粉搅拌均匀
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

喜欢奶味重的可以再在蛋黄里加入一些奶粉，没那么喜欢的可以省略这一步
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

一直搅拌均匀
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解13

步骤13

分两次加入蛋白，由下至上搅拌
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解14

步骤14

在电饭锅里刷一层油，然后慢慢把面糊倒进去，然后提起来轻轻敲一下
电饭锅酸奶蛋糕的做法图解15

步骤15

然后电饭煲按煮饭键反复几次知道蛋糕熟为止

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 哈尼星的兔子 编写，未经授权不得转载

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