扁豆焖面

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扁豆焖面的用料

扁豆 500g 切面 500g
老抽 3勺 盐 6g
蒜 10瓣 食用油 适量
水 适量 五花肉 2块

扁豆焖面的做法

扁豆焖面的做法图解1

步骤1

五花肉两大块切片或者切丝都可以
扁豆焖面的做法图解2

步骤2

锅内放食用油热锅后煸炒肉，然后将洗净的扁豆放入锅内进行翻炒，然后放老抽和盐调味
扁豆焖面的做法图解3

步骤3

当豆角颜色变深以后加水沫过豆角煮10分钟然后将多余的汤汁倒出一部分继续翻炒豆角直到豆角炒熟
扁豆焖面的做法图解4

步骤4

将面条放在豆角上面，看看锅内的汤汁快干的时候沿锅边倒入刚刚多余倒出的汤汁干锅盖焖面，期间注意汤汁的量避免干锅
扁豆焖面的做法图解5

步骤5

出锅前将蒜切碎放入锅中搅拌提香即可
扁豆焖面的做法图解6

步骤6

扁豆焖面完成

扁豆焖面的烹饪技巧

扁豆焖面豆角一定要炒熟在食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 火星嘎蹦豆 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 锅具 炒锅 焖面

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