黑胡椒牛排

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枫红如丹**hw
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黑胡椒牛排的用料

牛排 3块 盐 1小把
黑胡椒 适量 橄榄油 1小勺
西红柿 1个 洋葱 半个
芹菜 少许 柠檬 两片
葱姜蒜 少许

黑胡椒牛排的做法

步骤1

食材购买，选取新鲜适合做牛排的牛肉，清洗干净并切成排片。

步骤2

刀背按菱形纹路拍打牛肉，双面拍松即可
黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

腌制牛肉：放部分黑胡椒，盐，料酒或者其他酒，一点老抽，生片状葱姜蒜，少许柠檬汁，拍打蹂躏肉肉，腌制入味，至少二十分钟
黑胡椒牛排的做法图解4

步骤4

煎牛排，平底锅倒入橄榄油，油热煎牛排，根据个人喜好熟度煎好并摆盘。
黑胡椒牛排的做法图解5

步骤5

调汁：锅中热橄榄油，依次放入蒜末，洋葱末，西红柿碎，黑胡椒，盐，糖，老抽调味，加少许水熬成糊状，浇在牛排上或者摆盘以备拌饭。
黑胡椒牛排的做法图解6

步骤6

配菜，牛排配菜如芹菜等素菜，白水煮好摆盘即可。

黑胡椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

©本菜谱的做法由 枫红如丹**hw 编写，未经授权不得转载

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