黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道

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牛肉的功效 味甘、性平，归脾、胃经。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

黑胡椒牛排的用料

牛肉 600克 腌制牛肉用料：
牛奶 40毫升 柠檬汁 3-4滴
洋葱 半个 可乐 40毫升
黑胡椒料汁： 黑胡椒汁 100毫升
黄油 30克 洋葱碎 40克
大蒜碎 10克 煎制时：
黄油 50克 配料：
西兰花 4朵 小番茄 2个
土豆泥

黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解1

步骤1

牛肉两块，洗净擦干表面水份
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解2

步骤2

切入半个洋葱
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解3

步骤3

倒入40毫升牛奶
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解4

步骤4

撒入少许黑胡椒碎
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解5

步骤5

3-4滴柠檬汁
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解6

步骤6

拌均
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解7

步骤7

取出，用专用锤两面敲打松散
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解8

步骤8

敲散后放入盆中，倒入40毫升可乐，抓匀腌制3小时以上
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解9

步骤9

热锅放入黄油，小火待溶化
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解10

步骤10

转大火放入腌制好的牛肉，一面各30秒，然后转小火，一面大约4分钟
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解11

步骤11

洋葱碎40克，黄油20克
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解12

步骤12

另起锅，放入黄油融化后，倒入洋葱碎
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解13

步骤13

煸出香味
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解14

步骤14

倒入煎牛排出的汤汁
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解15

步骤15

加入100克黑胡椒酱
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解16

步骤16

搅拌均匀
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解17

步骤17

装盘，西兰花，圣女果提前焯水
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解18

步骤18

做的两人份
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解19

步骤19

淋入黑胡椒汁可以开吃了
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解20

步骤20

我做的五分熟
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解21

步骤21

在家教你做出饭店的味道
黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道的做法图解22

步骤22

配上自己做的奶油蘑菇汤，在家吃出饭店小情调

黑胡椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 煎 法国菜 晚餐 午餐

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