海天一色果冻

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百麦听香
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过洋节，整洋事儿，做个羊羹凑个趣儿，情人节的礼物：云端俯瞰，海天一色中，有一只羊，找到它，你就是幸运的[呲牙][呲牙][呲牙]

海天一色特饮的用料

牛奶 100g 红豆沙 100g
开水 450 白凉粉 26g（豆沙层4g，牛奶层4g，浅蓝层6g，深蓝层12g）
食用色素蓝色 适量 白糖 适量

海天一色特饮的做法

海天一色果冻的做法图解1

步骤1

先做底层，红豆沙加糖加水加白凉粉，小火熬开，到入容器，注意倾斜角度。
海天一色果冻的做法图解2

步骤2

红豆沙微凝后，牛奶加白凉粉小火熬开，一半倒在红豆沙上，我用勺一点点倒上的，另一半放在小碗里任其凝固。
海天一色果冻的做法图解3

步骤3

浅蓝层开水中直接加糖加白凉粉及色素搅拌，牛奶层微凝后倒入。
海天一色果冻的做法图解4

步骤4

深蓝层同上步，浅蓝层微凝后倒入。
海天一色果冻的做法图解5

步骤5

深蓝层凝固后，用刀在上面划口，把凝后后牛奶片塞入。
海天一色果冻的做法图解6

步骤6

成品图
海天一色果冻的做法图解7

步骤7

成品图
海天一色果冻的做法图解8

步骤8

成品图

海天一色特饮的烹饪技巧

每一层添加时都不要直接倒入，用勺一点点往上放，没有牛奶，可用奶粉，我就用的奶粉，懒得下楼买。红豆沙最好自己熬，不要压碎成泥。做的时候没有分步拍照，只好上成品图了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-14

©本菜谱的做法由 百麦听香 编写，未经授权不得转载

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