黑椒牛肋排

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一直想在家做那种大块的牛肋排，网上搜了一圈，只找到这种半成品，是腌制好的牛肋排！我就用烤箱烤了，但是不够酥烂，下次准备先煮再烤！

黑椒牛肋排的用料

牛肋骨（腌制过） 750克 黄油 少许

黑椒牛肋排的做法

黑椒牛肋排的做法图解1

步骤1

网购的牛肋排，是腌制好的半成品
黑椒牛肋排的做法图解2

步骤2

提前解冻后取出，我用厨房纸巾吸干表面的水分
黑椒牛肋排的做法图解3

步骤3

把骨头剔出
黑椒牛肋排的做法图解4

步骤4

锅中加入少许黄油后，把牛肉四面都煎至金黄色
黑椒牛肋排的做法图解5

步骤5

把煎好的牛排用锡纸包好
黑椒牛肋排的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱220度烤40分钟左右
黑椒牛肋排的做法图解7

步骤7

时间到打开锡纸，切片即可
黑椒牛肋排的做法图解8

步骤8

可以配上黑椒酱食用

黑椒牛肋排的烹饪技巧

牛排是提前腌制好的，所以蘸酱根据自己口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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