啤酒蛋

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houlili9800
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啤酒蛋的用料

鸡蛋 8 啤酒 一瓶
糖 三汤勺 老抽 少许
生抽 少许 桂皮，八角，冰糖等香料 少许

啤酒蛋的做法

啤酒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净
啤酒蛋的做法图解2

步骤2

下水中火煮10分钟
啤酒蛋的做法图解3

步骤3

剥蛋壳，并给每个蛋划3刀
啤酒蛋的做法图解4

步骤4

加入啤酒，老抽，生抽，冰糖及八角桂皮等香料一起煮。大火煮开后小火煮。煮到汁差不多关火，让鸡蛋在汁内浸泡半小时
啤酒蛋的做法图解5

步骤5

最后在开火收汁，需要汤汁的就不要把汤汁收干。我是因为不要汤汁所以收干的

啤酒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 houlili9800 编写，未经授权不得转载

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