懒人版炸酱面-简化版非正宗炸酱面

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Socoo
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一周顿顿吃炸酱面我都不会腻，所以就想着自己来做下。这个是简化版的，不是正宗炸酱面，但是我觉得也好好吃，吃货，你懂的。

炸酱面的用料

五花肉 400g 手工面 100g
黄豆酱 小罐2/3罐 黄瓜 适量
糖 适量，依个人口味

炸酱面的做法

步骤1

五花肉沸水煮约3分钟，捞起切薄片。沥干水。

步骤2

锅内加入少许油，放入五花肉，炒至肥油基本煸出，色泽金黄。此时加入豆瓣酱和白糖，翻炒均匀即可起锅。

步骤3

将面条入沸水煮熟捞起，黄瓜切丝备用。

步骤4

将炒好的酱和黄瓜面条拌匀即可享用。

炸酱面的烹饪技巧

上述的酱正常情况下我可以用四次的，不用一次性拌完了，酱就和外面卖的炸酱面一样放一点即可。那个酱的名字避免广告之嫌我没写全，不懂的再问我呀。良心奉告，不能加盐。不说了，我又要去吃点了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-19

©本菜谱的做法由 Socoo 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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