饺子皮小笼包的做法
饺子皮小笼包的烹饪技巧
1.猪肉一定要买前腿肉,嫩。并且要有肥有瘦,这样肉馅不会太干
2.一定要加水搅拌,这样肉馅有汁
3.搅拌一定要顺着一个方向,这样肉有劲道
4.浇上去的油一定要够热,这样肉馅才香
5.饺子皮注意买回来不要敞开放,免得皮干了就包不好了
6.蒸包子的时候,冷水下锅,并且锅底可以垫纱布,粽叶,玉米衣等都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-02-22
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