娃娃菜虾肉丸宝宝辅食微课堂

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娃娃菜虾肉丸参考月龄：10个月以上今天推荐一道娃娃菜虾肉丸，制作十分简单且易保存。无论是上班族宝妈还是全职宝妈，空闲时一次性多做点保存着，宝宝要吃时随取随用十分方便

娃娃菜虾肉丸的用料

娃娃菜 2片	鲜虾 10只
玉米淀粉 5克

娃娃菜虾肉丸的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

焯熟的娃娃菜去梗留叶切碎。

步骤3

鲜虾去头去尾去壳去虾线再清洗。

步骤4

虾仁切块，和娃娃菜、玉米淀粉一同倒入辅食机中打成泥状。

步骤5

打好后会如上图粘稠不易掉落的状态。

步骤6

锅中加温开水用勺子勺入虾肉泥。 PS: 勺子挖虾肉泥前要先沾点温开水。

步骤7

大火煮开。

步骤8

煮开后转小火再煮5分钟，确保熟透。

步骤9

煮好的虾肉丸，冷冻保存，3天内吃完。

娃娃菜虾肉丸的烹饪技巧

Tips：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 这道虾肉丸子拿取方便，既适合做宝宝的手指食物直接拿着吃，也可以放在汤面中给宝宝当配菜吃。 ● 宝宝每次吃虾都需要去壳去虾线会比较麻烦，多做些冷冻保存起来随时取用会方便很多。 2黄妈说... 学会了今天这个制作手法，宝妈们也可以用其他肉类来替换虾肉，像是猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等等都可以。也可以用其他时蔬替换掉娃娃菜。只是不同的肉类，打成肉泥后粘度会不同，所以可能会再用到些淀粉和蛋清来调整粘度，让肉丸容易成型。 3黄妈爱叨叨 1-虾肉丸的大小需要宝妈们自己控制，避免勺出的虾肉丸太大，而容易散开。而且给宝宝吃的，可以尽量做的小点。 2-辅食机搅拌出来的虾肉泥性状也需要特别注意下，太稀了可以适当再加点玉米淀粉，以免入水后散开不成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

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