琥珀桃仁

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琥珀桃仁的用料

核桃仁 150g 白芝麻 适量
清水 少许 冰糖 适量

琥珀桃仁的做法

琥珀桃仁的做法图解1

步骤1

用料合影，橄榄油是炒白糖时使用。这里用的是冰糖所以没有用油
琥珀桃仁的做法图解2

步骤2

热锅倒入白芝麻炒香
琥珀桃仁的做法图解3

步骤3

全程小火，微黄出锅
琥珀桃仁的做法图解4

步骤4

炒香核桃，略微去皮
琥珀桃仁的做法图解5

步骤5

开始炒糖
琥珀桃仁的做法图解6

步骤6

糖水比例1:1
琥珀桃仁的做法图解7

步骤7

趁糖化的时间去一下核桃薄衣
琥珀桃仁的做法图解8

步骤8

糖炒到变色，筷子拉丝即可
琥珀桃仁的做法图解9

步骤9

倒入处理好的核桃
琥珀桃仁的做法图解10

步骤10

裹匀糖后倒入芝麻炒匀出锅！
琥珀桃仁的做法图解11

步骤11

成品图

琥珀桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 苗果果4 编写，未经授权不得转载

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