简单快手甜品-【葡式蛋挞】

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葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的 特别讲究烘焙技巧 除了经典口味 大家还可以按个人喜好添加黄桃 蓝莓等 更多视频菜谱 欢迎骚扰 微博/微信公众号：柒点食分

葡式蛋挞的用料

淡奶油 250ml 牛奶 200ml
白糖 40g 鸡蛋 3个
蛋挞皮 30个 黄桃、蓝莓等 适量

葡式蛋挞的做法

简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解1

步骤1

准备好材料，可根据个人喜好添加黄桃、蓝莓等 （ps：原料为30个蛋挞的量）
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解2

步骤2

准备好食材后，倒入淡奶油
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解4

步骤4

倒入白糖
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解5

步骤5

开小火慢煮，不停搅拌直至白糖融化
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解6

步骤6

将蛋黄蛋清分离 可以用蛋壳来回倒蛋黄 蛋清自然会落下 如果有不会的小伙伴可以用蛋清分离器
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解7

步骤7

将蛋黄倒入之前混合好的牛奶中，搅拌均匀
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解8

步骤8

过筛蛋挞水
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解9

步骤9

蛋挞水倒入挞皮中，八分满（大家可以根据自己的口味 在挞皮中放入黄桃、蓝莓等）
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解10

步骤10

之后就可以入烤箱啦 200℃/25分钟（时间和温度根据各烤箱适当调整）
简单快手甜品-【葡式蛋挞】的做法图解11

步骤11

叮~简单快手的葡式蛋挞GET！！

葡式蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮如果是冷冻的需要提前室内回温 更多视频菜谱 欢迎骚扰 微博/微信公众号：柒点食分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 柒点食分 编写，未经授权不得转载

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