东北芥菜疙瘩咸菜

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小时候的味道，配上浓稠的大米粥，咸香辣十足，哈尔滨家里必备的咸菜之一！

东北芥菜疙瘩咸菜的用料

芥菜疙瘩 辣椒面
花椒 姜丝
葱花

东北芥菜疙瘩咸菜的做法

东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解1

步骤1

放油，加花椒，油不能太少，否则咸菜吃起来就很干，毕竟不是炒青菜，多一点没关系。
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解2

步骤2

加猪肉丝和姜丝爆炒
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解3

步骤3

加入事先处理好的芥菜疙瘩丝（买回来的芥菜疙瘩切丝，放水中浸泡一小时，这个根据个人口味，吃不了咸的就多泡会）
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解4

步骤4

加辣椒面爆炒
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解5

步骤5

加入酱油，生抽就行
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解6

步骤6

加入两勺半（根据个人口味调整）
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解7

步骤7

加入一勺半鸡精（根据个人口味调整）
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解8

步骤8

最后加入葱花润色
东北芥菜疙瘩咸菜的做法图解9

步骤9

好啦最好啦，吃粥必备菜肴，满满的回忆，爸妈的味道

东北芥菜疙瘩咸菜的烹饪技巧

咸菜如果吃不了太咸的就少放盐，买回来的芥菜疙瘩切丝多泡会，我们家习惯泡一小时即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 林檎讨厌lol 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 东北菜 中国菜 咸 辣

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