直条肉松贝果

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lyr418
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昨晚看到贝果的介绍，突然间想吃这种类型的小零食。内心的欲望压不住，于是今天就忍不住做了一点。很随意想做什么形状就做什么形状，馅也一样，不过其实肉松非常配贝果滴

直条肉松贝果的用料

高粉 200g 糖 30g
盐 1勺 花生油 5－10g随意
酵母 3g 水 110ml
肉松 随意 红糖（配水煮贝果用） 50g
水 1Kg 其实大家基本都在用同一配方

直条肉松贝果的做法

直条肉松贝果的做法图解1

步骤1

除花生油外，所有材料混合一起和面10分钟后，再加花生油揉3分钟，我用面包机揉的，之后分15个小面团，盖好，醒15分钟，时间到就行，不用看发了多大
直条肉松贝果的做法图解2

步骤2

醒后把小面团发成椭圆形
直条肉松贝果的做法图解3

步骤3

卷好
直条肉松贝果的做法图解4

步骤4

卷的方法：底部放肉松
直条肉松贝果的做法图解5

步骤5

用力卷紧
直条肉松贝果的做法图解6

步骤6

封两端，因为要下水泡澡，所以要封好，再在发20分钟，盖盖子发，时间到就下锅煮
直条肉松贝果的做法图解7

步骤7

50g红糖与1Kg水烧开，下卷，不能贪心，一次4到5个就行，我的下多了。
直条肉松贝果的做法图解8

步骤8

煮2、3十秒，出锅历干放在烤盘上
直条肉松贝果的做法图解9

步骤9

入己预热烘箱，200度上下火15到18分钟左右
直条肉松贝果的做法图解10

步骤10

开吃，外韧内松，香
直条肉松贝果的做法图解11

步骤11

内部组织，还过得去

直条肉松贝果的烹饪技巧

1、时间到就干下一步，发多大无所谓。 2、要摸清自己烤箱的温度，烤过程中要经常观察
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 lyr418 编写，未经授权不得转载

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