红烧鱼

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蓝宝石916
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红烧鱼的用料

鲫鱼 1条 葱 1棵
蒜瓣 5粒 生姜 1块
盐 1勺 豆鼓 少量
朝天椒 4个 泡椒 2个
生抽 少许

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼背划三刀，均匀抹上盐。
红烧鱼的做法图解2

步骤2

如图准备好配料

步骤3

热锅下油，鱼双面煎黄。

步骤4

将鱼铲到锅的一边。倒出多余的油

步骤5

锅内留少许油，放入豆鼓。再放入碗中食材。

步骤6

配料出香后与鱼混合一起，放入生抽，鸡精。翻面，放生抽与鸡精。加入少量水。水开后起锅。
红烧鱼的做法图解7

步骤7

撒上葱花

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 蓝宝石916 编写，未经授权不得转载

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