拉花轻乳酪芝士

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Una天使
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拉花轻乳酪芝士的用料

奶油奶酪 120g 低筋面粉 35g
牛奶 85g 砂糖 50g
鸡蛋 2个 可可粉 5g

拉花轻乳酪芝士的做法

拉花轻乳酪芝士的做法图解1

步骤1

奶油奶酪加入牛奶搅拌均匀
拉花轻乳酪芝士的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉搅拌均匀
拉花轻乳酪芝士的做法图解3

步骤3

蛋黄蛋白分开将蛋黄放入奶酪糊搅拌均匀
拉花轻乳酪芝士的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的奶酪糊隔水加热搅拌至顺滑
拉花轻乳酪芝士的做法图解5

步骤5

留出适量奶酪糊加入可可粉搅拌均匀待用
拉花轻乳酪芝士的做法图解6

步骤6

蛋白分三次放入砂糖打发至硬性发泡，砂糖多的话可以放入奶酪糊搅拌一部分
拉花轻乳酪芝士的做法图解7

步骤7

留出适量比例蛋白放入可可奶酪糊中，将剩余的蛋白分三次与奶酪糊搅拌均匀，可可奶酪糊装入裱花袋完成裱花
拉花轻乳酪芝士的做法图解8

步骤8

剩余的可可奶酪糊还可做个纸杯
拉花轻乳酪芝士的做法图解9

步骤9

烤箱温度仅供参考，具体温度需根据自家烤箱温度好低自行调试，我的烤箱为长帝，温度相对高些，中间根据情况可以调换温度，建议大家130~150之间
拉花轻乳酪芝士的做法图解10

步骤10

简单，健康，时尚，美味于一体望大家会喜欢

拉花轻乳酪芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 Una天使 编写，未经授权不得转载

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