烤箱版香菇酿肉

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香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 酿入瘦肉。脂肪含量低 ，减肥中也可以安心享受美味。

香菇酿肉的用料

新鲜香菇 12朵 瘦肉 250g
耗油 一勺 生抽 一勺
糖/盐/生粉 一小勺 姜蓉/蒜蓉 适量
葱花 适量

香菇酿肉的做法

烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解1

步骤1

香菇洗干净去蒂。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解2

步骤2

香菇蒂搅碎，肉馅加耗油，生抽，生粉，姜蓉，蒜蓉，盐，糖腌制。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解3

步骤3

葱切碎备用，家里刚刚好有韭黄，也切了一点。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解4

步骤4

所有配料加入，搅拌均匀。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解5

步骤5

香菇拍上生粉。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解6

步骤6

酿好，慢慢都是肉 圆滚滚的，是不是很可爱。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解7

步骤7

进烤箱220°预热，烤8分钟取出刷油。再烤8分钟，即可。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解8

步骤8

会烤出好多精华。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解9

步骤9

烤出来都汁加一小勺生粉。搅拌均匀，进微波炉1分半钟即可，也可以用炒锅勾一下芡。
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解10

步骤10

淋在上面即可.
烤箱版香菇酿肉#美的女王节#的做法图解11

步骤11

非常鲜，香菇滑嫩。

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 热菜 咸鲜 咸

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