合家团圆菜~香菇酿肉

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香菇营养美味,是餐桌必不可少的食材,今天用香菇做了这道香菇酿肉,鲜嫩多汁,一口一个十分好吃,也是我家年夜饭清单之一,寓意合家团圆,幸福美满。这道菜美味好吃简单易学,赶快跟着学起来! 即日起上传学做作品前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

香菇酿肉的用料

香菇 14朵 肉糜 150克
淀粉 少许 1根
蚝油 1勺 香油 半勺
少许 生抽 1勺
胡椒粉 少许 酱汁:
生抽 1勺 蚝油 1勺
番茄酱 1勺 白糖 半勺
淀粉 半勺 半碗

香菇酿肉的做法

#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解1

步骤1

先调肉馅,肉馅里加入葱花
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解2

步骤2

加1勺生抽
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解3

步骤3

1勺蚝油
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解4

步骤4

少许盐和胡椒粉
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解5

步骤5

半勺香油
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解7

步骤7

一些大小一致的香菇,洗净去腿留盖
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解8

步骤8

每个香菇盖撒上一层淀粉,这样香菇和肉馅粘的会紧实一些
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解9

步骤9

挖一勺肉馅放在香菇上,按压紧实
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解10

步骤10

全部做完
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解11

步骤11

入锅蒸15分钟
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解12

步骤12

调酱汁,空碗放入生抽1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,白糖半勺,淀粉少许,清水半碗,搅拌均匀。
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解13

步骤13

起锅放少许油,倒入酱汁搅拌均匀,煮沸关火。
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解14

步骤14

把酱汁淋在香菇肉丸上就可以了
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解15

步骤15

成品
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解16

步骤16

一口一个,非常的好吃
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解17

步骤17

快收起来做给家人吧

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-16

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