合家团圆菜~香菇酿肉

精品
151.7万 浏览 1.1万 收藏
收藏
尔東美食记
尔東美食记 尔東美食记
＋ 关注


香菇营养美味，是餐桌必不可少的食材，今天用香菇做了这道香菇酿肉，鲜嫩多汁，一口一个十分好吃，也是我家年夜饭清单之一，寓意合家团圆，幸福美满。这道菜美味好吃简单易学，赶快跟着学起来！ 即日起上传学做作品前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

香菇酿肉的用料

香菇 14朵 肉糜 150克
淀粉 少许 葱 1根
蚝油 1勺 香油 半勺
盐 少许 生抽 1勺
胡椒粉 少许 酱汁：
生抽 1勺 蚝油 1勺
番茄酱 1勺 白糖 半勺
淀粉 半勺 水 半碗

香菇酿肉的做法

#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解1

步骤1

先调肉馅，肉馅里加入葱花
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解2

步骤2

加1勺生抽
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解3

步骤3

1勺蚝油
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解4

步骤4

少许盐和胡椒粉
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解5

步骤5

半勺香油
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解7

步骤7

一些大小一致的香菇，洗净去腿留盖
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解8

步骤8

每个香菇盖撒上一层淀粉，这样香菇和肉馅粘的会紧实一些
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解9

步骤9

挖一勺肉馅放在香菇上，按压紧实
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解10

步骤10

全部做完
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解11

步骤11

入锅蒸15分钟
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解12

步骤12

调酱汁，空碗放入生抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖半勺，淀粉少许，清水半碗，搅拌均匀。
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解13

步骤13

起锅放少许油，倒入酱汁搅拌均匀，煮沸关火。
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解14

步骤14

把酱汁淋在香菇肉丸上就可以了
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解15

步骤15

成品
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解16

步骤16

一口一个，非常的好吃
#钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法图解17

步骤17

快收起来做给家人吧

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-16

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

香菇酿肉的其他做法更多

香菇酿肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

香菇酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #钟于经典传统味#合家团圆菜~香菇酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活