海盐菠萝马芬

精品
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每一口都在感受清爽的海风。 口感很有层次的一款马芬,材料,制作都很简单,整个烘焙过程简单到像是吹了吹海风,吃到嘴巴里,能感受到一点海盐的滋味,偶尔会有菠萝口味的“小鱼”游入,交织翻腾于唇齿中。 准备工作: 成熟菠萝切成丁或1.5cm扇形薄片盐水浸泡一会滤出 融化黄油 预热烤箱200度

海盐菠萝马芬的用料

30克 海盐 3克
牛奶 30克 低筋粉 150克
鸡蛋(大) 1只 黄油 30克
菠萝 100克 泡打粉 3克

海盐菠萝马芬的做法

海盐菠萝马芬#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

将蛋、糖、海盐搅拌均匀
海盐菠萝马芬#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀
海盐菠萝马芬#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

筛入低粉和泡打粉Z字搅拌均匀成半流动面糊状
海盐菠萝马芬#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

加入菠萝拌匀
海盐菠萝马芬#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

用勺子舀进模具8分满
海盐菠萝马芬#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

烤箱190度烘烤25分钟,出炉脱模冷却后筛一些糖粉食用

海盐菠萝马芬的烹饪技巧

1、菠萝去掉中芯口感更好,盐水浸泡为了增加甜度,在浸泡后要滤干使用 2、烤箱不同温度差异视情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-21

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