香菇焖鸡

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陆陆私厨
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禽流感闹得慌，也就敢吃老妈自养的鸡！这不老妈上来看外孙，抓了几只自养的鸡！☺️香！口感又好！加上香菇的味道！必须加饭加饭加饭！！

香菇焖鸡的用料

鸡 半只 干香菇 十颗
花生油 少许 盐 一茶勺
耗油 两汤勺 生抽 一汤勺
白糖 两茶勺 生姜 适量
料酒 适量

香菇焖鸡的做法

香菇焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净斩块，加入姜酒腌制十分钟（请忽略我的刀功
香菇焖鸡的做法图解2

步骤2

香菇提前泡水，洗干净切开备用
香菇焖鸡的做法图解3

步骤3

热锅，倒入少许花生油。加入鸡肉翻炒出油后放入耗油生抽白糖翻炒均匀。加入香菇翻炒片刻
香菇焖鸡的做法图解4

步骤4

加入没过鸡肉的清水
香菇焖鸡的做法图解5

步骤5

盖上锅盖小火焖20分钟，中途要用锅铲翻一下鸡肉一边入味均匀，待汁水收得差不多就可以出锅啦
香菇焖鸡的做法图解6

步骤6

撒点葱花装饰，成品☺️☺️☺️
香菇焖鸡的做法图解7

步骤7

成品

香菇焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 陆陆私厨 编写，未经授权不得转载

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