排骨两吃

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Mrs.wvqsk
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宝宝爱喝清淡汤，爸爸爱吃干煸的排骨，我想着把两样结合起来，是不是就完美了呢？事实证明，确实如此这般美好！

排骨两吃的用料

排骨 一斤 冬瓜 半块
海带切小片 半盘 玉米 一根切块
黄豆 适量一小杯 葱段、蒜片、姜片 适量
盐 适量 生抽或味极鲜 适量
干辣椒、花椒 适量

排骨两吃的做法

排骨两吃的做法图解1

步骤1

准备食材
排骨两吃的做法图解2

步骤2

泡点黄豆
排骨两吃的做法图解3

步骤3

排骨加姜片，到点白酒，过水，捞出。
排骨两吃的做法图解4

步骤4

过水的排骨放入电压力锅，加入泡好的黄豆，放葱段，蒜瓣，姜片，加点醋，按煲汤键，等！（如果有时间，用砂锅煮汤也不错）
排骨两吃的做法图解5

步骤5

调料，我加了白酒去腥！加了香菜，葱花，便于喝汤时候放。
排骨两吃的做法图解6

步骤6

汤煲好后把排骨捞出。加生抽拌均匀。
排骨两吃的做法图解7

步骤7

压力锅排骨汤里放入玉米，冬瓜片，海带片，加盐，盖上锅盖煮十分钟，汤里不要太多盐，清淡有味道就可以了。
排骨两吃的做法图解8

步骤8

另架锅，热锅凉油，油倒多点，放进入排骨炸两次。
排骨两吃的做法图解9

步骤9

排骨炸过捞出后，把油倒出，锅里留一点点底油，把干辣椒和花椒放入，搅拌出香味，放入葱姜蒜翻炒出香味
排骨两吃的做法图解10

步骤10

加入排骨小火翻炒，加入盐，生抽。炒的有点干后出锅。
排骨两吃的做法图解11

步骤11

这时候汤也好了。加枸杞。
排骨两吃的做法图解12

步骤12

排骨装盘，汤装碗，加葱花和香菜末，排骨两吃就完成，有汤，有菜，有肉，美的很！

排骨两吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 Mrs.wvqsk 编写，未经授权不得转载

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