精选
最新
菜单
芒果千层蛋糕的做法
步骤1
首先制作面皮将牛奶，糖粉，黄油，鸡蛋放盆里拌匀（黄油提前隔水融化），筛入面粉继续顺时针方向搅拌均匀，避免起筋，将面皮液过筛两遍这样煎出来的面皮更细腻。接下来就是煎面皮（抱歉忘记拍照了）锅里放少许黄油防粘锅如图，煎好的面皮待冷却后放冰箱冷藏待用。
步骤2
第二步打发奶油，打发奶油前准备一盆冰水奶油需低温打发否则容易水油分离。将奶油，炼奶，糖粉倒入打蛋盆（打蛋器和打蛋盆不能有水油）打蛋盆隔冰水先开三档打至变浓稠后换一档继续搅打奶油能立角即可。打发好的奶油继续放冰水盆里！
步骤3
第三步芒果切丁
步骤4
第四步制作蛋糕，一层面皮一层奶油，奶油不要涂整张皮外围留出一小圈，依次重复一层一层叠加水果根据自己爱好加可以三层皮一层水果也可以两层皮一层水果，最后一张不加奶油。这样一个美味的芒果千层蛋糕就完成了！
步骤5
放冰箱里冷冻2小时（冷冻后口感更好也好切）拿出来加上芒果点缀，接下来就是好好品尝享受亲手制作既美味又健康的蛋糕啦，嘿嘿(๑><๑）芒果千层蛋糕的烹饪技巧
煎面皮切记不要太厚否则影响口感，打发奶油时一定要隔冰水，做好的蛋糕放冰箱是冷冻不是冷藏哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-08
©本菜谱的做法由 吖吖~ 编写，未经授权不得转载
吖吖~
分享至微信
芒果千层蛋糕的其他做法更多 
芒果千层蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 芒果千层蛋糕
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
